萨尔玛汗是一个专门从事临床化学营养顾问，并且具有生物医学科学背景，她表示在暑假期间，人们很难控制体重，有许多人是因为吃太多美食导致肥胖的，那如何才能从饮食中控制体重或减肥呢，现在就是萨尔玛汗揭示了她的一些首选的减肥食物。

大马哈鱼

油性鱼类如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼和凤尾鱼，这些鱼富含欧米茄3脂肪酸，欧米茄3脂肪酸也被称为“好”脂肪。ω- 3的其他来源的包括核桃、亚麻籽和芡欧鼠尾草种子。发现了这些“好”脂肪促进新陈代谢，并鼓励减肥，有趣的是ω- 3脂肪被认为能改善瘦素对激素的敏感性，这也被认为可作为抑制食欲。根据在澳大利亚莫纳什大学的研究，瘦体激素可以显著增加产热量调节，燃烧我们的卡路里的数量。

芹菜

专家认为，芹菜是另一个产热的食物，这意味着你的体温可能上调，因为比平时燃烧更多的卡路里。研究人员报告，芹菜除了作为低热量，芹菜还是富含纤维和水，这会使人有饱腹感。芹菜也有利尿特性，排尿促使增加新陈代谢分解脂肪细胞。因此芹菜是非常好的减肥食物。

辣椒

许多研究表明辣椒含有化合物称为辣椒素，可能会加速新陈代谢，因为能帮助保持体重。怀俄明大学的研究人员说：“辣椒素通过刺激身体，可以帮助消耗热量，这个刺激过程产生热量称为生热作用。”研究表明一个人吃辣椒临时增加的代谢率高达25%，有趣的是，加拿大的一项研究发现，辣椒素可以作为一个温和的食欲抑制剂。

绿茶

绿茶对健康的益处有许多，研究人员发现了绿茶通过增强新陈代谢达到减肥的效果，绿茶中儿茶素被称为强大的抗氧化剂，专家认为能提高代谢率。有趣的是，专家发现绿茶儿茶素对减少腹部脂肪特别有效。发表在《营养学杂志》上的一项研究表示，喝绿茶的人比那些不喝绿茶的人燃烧更多的卡路里。