秋季早上喝碗粥,是不错的选择。但单单喝一碗白粥有点单调,不妨添加一些滋阴润肺、养胃健脾的食材,更有益秋季养生。
那么秋季养生喝什么粥呢?
山药南瓜粥
食材:粳米、山药、南瓜
做法:
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;2. 山药去皮洗净,切成小块;南瓜洗净,切成小丁;3. 锅内注入600毫升冷水,将粳米下锅,用旺火煮沸;4. 然后放入山药、南瓜,然后改小火继续煮;
5. 待米烂粥稠时即可。
木耳大枣粥
食材:木耳、大枣、梗米、冰糖
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 黑木耳放冷水中泡发,择去蒂,除去杂质,撕成瓣状;
3. 红枣洗净,去核,备用。
4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入用旺火烧沸,下入黑木耳、红枣,改用小火熬煮约45分钟。
5. 黑木耳、红枣熟烂、粳米成粥后,加入冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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