不论古今中外，为什么有些人可以活得比一般人久，甚至身体没有病痛，始终令人感到好奇。

　　不过，并非每个人都是幸运儿，无需后天积极经营健康，就能长命百岁。如果没有好基因，那如何生活，如何吃可以活得更久？特别是，长寿对于女人来说，可以换成“抗衰老”这个词。怎么样吃才不会老呢？

　　先从日常饮食开始吧！这永远是大家最感兴趣的话题，因为这个比较最容易实践。我们经常问健康的人：「你平常吃什么？」然后跟着他一样吃，希望因此让自己更健康。现在我们一起来总结一下女人究竟怎样吃才不会老呢？

　　少吃一口活更久

　　近几年的研究发现，只要少吃一些东西，就可能获得长寿和健康。

　　不论是实验老鼠、狗，或是最接近人类的灵长类，都得到相同的结论──限制摄取饮食（减少摄取热量）的动物，比不限制的动物活得更久。

　　你可以从任何时候开始减少每天摄取的热量，即使60岁才开始也不会太晚。当然如果你想保持年轻，最好要早点开始哦。

　　吃愈多种食物愈长寿

　　研究发现，那些看起来比实际年龄要年轻的人虽然吃得较少，他们摄取的食物种类却很多，平均一天达18种，主要包含大量的各种蔬菜（经常在吃的就超过20种之多）、豆类、黄豆製品、五谷杂粮，及鱼类、海鲜、海藻，和少量的猪肉、家禽及乳製品，几乎全是热量低、油脂低，但是营养品质很好的食物。

　　他们几乎不吃没有营养的空热量食物，例如含糖饮料、甜食。而且非天然、或过度加工的食品也不会出现在他们的餐盘裡。因此即使他们摄食量偏少，仍然能保持营养均衡。

　　从鱼、植物性食物摄取蛋白质

　　不同于生活在现代富裕地方的人，蛋白质的主要来源是肉类，尤其是大量的红肉，但是一般那些看起来比实际年龄要轻的人确很少吃肉，他们主要从鱼类、海鲜及黄豆、豆类等植物性食物来摄取蛋白质。

　　也吃很少的肉，他们虽然吃猪肉，但只佔整体饮食的3%左右，主要的蛋白质来源是鱼，及大量黄豆製品，两者加起来佔了23%。