天气炎热，不少人对吃饭满不在乎，不想吃就不吃，甚至认为这能减肥。其实，盛夏季节正是心脏病、高血压、胃肠疾病的高发季节，如果饮食不当，很容易诱发各种疾病的发生。

　　进入伏天，“苦夏”就开始了。“苦夏”之“苦”，始于胃肠。人体很容易出现食欲不振、腹胀、便秘或腹泻，继而出现全身倦怠无力、心悸、失眠。这是因为夏天气候炎热，暑气肆虐，时而暴雨，雨后潮湿的感觉会停留很久，暑、湿、热三气会影响人的食欲，从而也制造了“苦夏”。

　　暑、湿的攻击对象通常是脾胃，脾在体内主要负责消化食物、运送营养。一旦受到攻击，就会发生体力虚弱、运化能力下降，导致食物消化不良，代谢的废物无法运送出去，以致食欲降低。暑热会使人体出汗增多，大量水分流失后会使血液浓缩，血液中废物的比例增加，身体和其他器官得不到充足的养分供应，出现恶心、头晕等各种不良反应，自然也会影响食欲。

　　摆脱暑气控制，促进代谢，就能增进食欲。在早晚室外气温相对比较低时，应打开窗户通风，以散去人体周围的热气以及减少室内空气污染；中午可以小睡片刻，以便在短时内提升“精气神”，有助于清醒头脑，恢复精神；要保证体内有充足的水分供应，可以用100份水加5份糖再加0.9份盐自配淡盐水，不仅解渴，也有助于利尿，排除体内废物；少吃冰品，避免造成脾胃寒冷，影响消化。

　　调理脾胃可用以下小偏方：

　　一是药浴，用薄荷、白术、枳实、菖蒲、菊花、香薷各15克，煮成沐浴用的药液，有解暑、健脾、消热之效。

　　二是按摩双侧太阳穴(额头两侧)、合谷穴(拇指和食指之间，虎口根部)、足三里穴(膝盖外下缘凹陷处向下移三指，再向外移一指处)，按之10分钟，如加薄荷锭或清凉油按摩，效果会更好，可以收到明目、醒脑、健脾、开胃的作用。

　　三是适当吃些发汗的食物，如生姜，有发汗、止吐、兴奋等作用，是夏季健胃的首选。食欲欠佳时，可用生姜15克、红糖5克加水煮成糖水饮用；当胃胀、恶心、便秘时，可用生姜和橘皮各15克煮成生姜橘皮饮，有健脾、通气之效；也可食用辛凉的薄荷糖，使全身毛孔微微张开，达到发汗的效果。同时，还应多食用有利于排泄的食物，如薏米，可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消肿的作用，只需单用薏米煮粥，也可根据自身情况添加些辅料，如胃口不佳加生姜，血虚加红枣、红糖等。冬瓜做菜煮汤既有很好的消暑作用，还有良好的利尿之效。