专家：看肤色选择食物

人的肤色是由种族、遗传等先天因素决定的，与毛细血管的分布、色素的多少、皮下脂肪的薄厚密切相关。正常人的肤色应是红润而有光泽的。但贫血、肝炎等疾病会使人皮肤苍白或泛黄，此外饮食不当也会影响人的肤色。 ...

牛奶＋豆浆 双重作用补钙更好

不知从什么时候起，流传一种错误说法：牛奶不能和豆浆一起喝。其实，牛奶加豆浆其补钙作用更好！ 不知从什么时候起，流传的错误说法，究其理由，一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”，它会妨碍其他食物中...

别让嫩肉粉侵蚀了你的健康

近年来，你有没有感觉到，超市里猪、牛、鸡肉的颜色越来越红润；餐馆里，肉品的口感越来越软嫩，常常感觉不到肉纤维，连老牛肉都不塞牙了……这就是嫩肉粉的魔力。最近，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教...