喝上几口清凉的药茶、吃上一碗防暑的药粥，在炎炎夏日这是一件多么惬意的事情。可是这些凉茶、药粥如何制作呢?记者昨日专门请教了苏州雷允上的老中医，为市民推荐了几种制作方法简单的药茶、药粥。去药店买上几味中药，市民在家就可轻轻松松自制清凉茶、清凉粥了。

　　清凉药茶

　　1、竹叶清凉汤

　　材料：淡竹叶6片、麦冬10克、参须10克、甘草5克、冰糖随意。

　　做法：锅内加水放入麦冬、参须、甘草先煮出汤汁，再滤渣取汁备用。竹叶洗净切成小段放入玻璃壶中，用刚煮好的汤汁趁热冲泡约5分钟。饮用时加入少许冰糖调匀即可。

　　健康小方签：淡竹叶能利尿解温、清心胃之热，加麦冬、甘草煎做饮品，很适合做夏天消暑热、解烦渴的清凉饮料。

　　2、生脉饮

　　材料：党参25克、麦冬15克、五味子10克、蜂蜜或冰糖随意。

　　做法：所有材料放入锅内，加水用慢火煮约15分钟。滤渣取汁，随意加蜂蜜或冰糖即可。

　　健康小方签：本品三味是中医常用之生脉饮。夏天肢体倦怠、气短懒言、汗出不止、口干舌燥者皆宜饮用本品。加甘草、黄芪对心力衰弱、神经机能衰弱者有调养之功。

　　3、参苓白术汤

　　材料：人参(党参)10克、茯苓10克、白术(麸炒)10克、山药10克、白扁豆(炒)7.5克、莲子5克、薏苡仁(炒)5克、砂仁5克、桔梗5克、甘草10克。

　　做法：锅内加水放入茯苓、白术、山药、白扁豆、莲子、薏苡仁、砂仁、桔梗、甘草。先煮出汤汁，再放入人参(党参)、砂仁再煎5分钟滤渣取汁备用。饮用时加入少许冰糖调匀即可。

　　健康小方签：夏季气候炎热，人们的消化功能相对较弱。本方用人参(党参)、山药、莲子以益气健胃、和胃止泻为主，辅以茯苓、白术、白扁豆、薏苡仁、渗湿健脾，佐以甘草益气和中，和胃醒脾、理气宽胸更以桔梗为使用以载药上行，宣肺利气，，借宣肺之布精而养全身。