得了糖尿病的人，千万别悲观，以为从此和美食绝缘了。其实，许多食物适合你，其中不乏美味佳肴，主要掌控得当，完全可以享受美好的人生。

    1.豆类

　　豆类食品不仅富含纤维，还富含可以燃烧脂肪的钙。而且豆类食品还含有丰富的蛋白质，但是不像很多美国的食品一样含有会导致动脉硬化和心脏病的饱和脂肪。

　　如何食用：将豆类食品加入到三明治、粥、辣椒和其他食品中。豆类有很多种，不要每次都吃同一种。

　　2.奶制品

　　奶制品中富含可缓解糖尿病的钙和维生素D。研究发现，每天摄入1200毫克和800国际单位维生素D的女性患糖尿病的机率会下降33%。

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　　如何食用：吃饭的时候，放弃一些含糖饮料，喝牛奶。把酸奶和奶酪作为小吃或饭后甜点，用牛奶冲麦片。　

    3.大麦

　　大麦富含可溶纤维贝他葡聚糖。研究发现，贝他葡聚糖可以通过阻止机体吸引低密度胆固醇而达到减少其摄入量。研究发现，每天只要摄入3克的大麦就可以将胆固醇的摄入量减少8%。

    如何食用：脱壳大麦一般没有超市里卖的精制，但是比较健康，可以去健康食品店里购买。在食用前泡水一晚上，然后放到粥或米饭中。

    4.燕麦
　　和大麦和豆制品一样，燕麦也富含纤维，半杯速溶麦片中就含有4克纤维。研究发现，喜欢喝燕麦的人胰岛素抗体能力强。燕麦中含有的纤维都可以降低机体分解和吸收糖分的速度，达到稳定血糖的目的。

    如何食用：最简单的方法就是喝燕麦粥，你也可以把燕麦加入到其它食物中，如薄煎饼。