7日，将迎来农历二十四节气中非常重要的一个节气——“立秋”。民俗专家表示，立秋这天，我国民间流行“啃秋”“咬秋”“贴秋膘”等民俗。

　　天津市社科院教授王来华介绍说，立秋是秋天的开始，熬过了漫长的炎炎夏日，人们有了食欲，所以立秋的民俗多与吃有关。

　　立秋这天，很多地方有用秤称人的习俗，将此时的体重与立夏时对比。因为在炎热的夏天，人本就没有什么胃口，饭食清淡，两三个月下来，体重大都要减少一点。立秋后，秋风渐起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失。补的最好办法就是“贴秋膘”(也称“抢秋膘”)：在立秋这天吃各种各样的肉，如炖肉、烤肉、红烧肉等，“以肉贴膘”。