Q有人说经常喝小米粥能帮助睡眠，真的吗?咱们中医也讲究膳食文化，有没有食疗的方法推荐给大家。

张怀亮教授：小米粥可以帮助睡眠。小米中富含的色氨酸，经过人体代谢，可以抑制中枢神经兴奋度，达到镇静、辅助睡眠的作用。

治疗失眠的药膳有很多，在这里向大家推荐常用制作起来简便的几款。

1、百合莲子粥。干百合、莲子(带芯，水泡发)、冰糖各30克，大米100克。百合、大米、莲子一同放于锅中熬煮，快熟时加入冰糖。此粥清热养阴，润肺安神，适合失眠多梦伴心火旺盛、焦虑烦躁者食用。

2、酸枣仁粥。酸枣仁(粉碎)15克，粳米100克。先将粳米煮熟，再下酸枣仁末煮5分钟。此粥具有养心安神、宁心止汗的作用，适合失眠、多梦、心悸、心烦、体虚多汗者食用。

3、桑葚汤。鲜桑葚60克，加水煮沸后再小火煎煮10分钟，每晚睡前1小时服用。桑葚有补肝益肾、安神益智、补血滋阴、生津止渴、润肠通便、乌须发的作用，特别适合失眠伴有便秘、贫血、脱发、耳鸣者食用。

4、小米红枣粥。小米60克，大枣6枚(去核儿)，蜂蜜30克。小米、大枣煮粥，粥成后调入蜂蜜晚餐食用。小米、红枣能调养脾胃，适合脾胃不和的失眠者。

5、大枣甘麦舒心茶。大枣12枚，小麦30克，甘草6克，合欢花9克。上物加水煮沸后用小火煮5分钟，冷却后调入适量蜂蜜，每日1剂，代茶饮。此茶具有益气健脾、宁心安神的作用。

6、柏子仁茶。炒柏子仁15克，开水泡茶饮服。每日1剂，治疗血虚心悸、失眠盗汗。过食油腻之后，也可饮此茶消食。

7、甘麦枣藕汤。莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐3克。将小麦洗净，泡水1小时;红枣泡软，去核儿。将小麦、甘草、红枣加水煮开，再加莲藕小火煮软，最后加盐调味。此汤有益气养血、宁心安神的作用，特别适合气色不佳的失眠者。

8、当归炖猪心。当归10克，猪心1只，与酱油、生姜、茴香、食盐、清水各适量煨炖至熟后，去当归，放入少许味精调匀即成。适用于失眠、心悸、胸闷者。

9、莲心小麦粥。淮小麦30克，加水煎汤去渣后，下入莲子心10克、小米50克煨粥，调味服食。日服2次。适用于心肾不交而致的心烦失眠、口干盗汗者。

10、栗子红枣炖乌鸡。乌鸡1只，洗净，切块，连同20个去壳板栗、20枚去核儿红枣，一同放入砂锅内加清水，用文火煮炖至鸡肉烂熟。此方有健脾益胃、补肾填精的功效，适用于脾胃虚弱、气血不足所致的失眠多梦，伴食欲不振、四肢乏力、腰膝酸痛者。