冬天寒冷，很多人都不喜欢吃水果，感觉很凉。但是对于喜欢吃水果的人来说，怎么办呢？

        其实，我们偶尔可以尝试着把水果蒸着吃。这样虽然会破坏水果中的维生素C，但是却会收获到不同的食疗功效，并且还可以带来全新的口感，不妨冬天试试。
 
        另外，对于肠胃虚弱或者吃凉水果就拉肚子的老年人，吃熟苹果、熟梨、烤香蕉效果更好，胃肠也很舒服。

        哪些水果怎么蒸着吃好
 
       1热蒸橘子
 
        功效：

        橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤，但是吃多了容易上火，而热橘子后橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了养生美容的效果，又不会上火。

       橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

        蒸法：

        首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干（至表皮完全无水分），放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。
 
        2热蒸柚子
 
       功效：

        清火、化痰、祛肠中恶气。柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。柚子有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

        只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有助预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

        蒸法：

        鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

        3热蒸苹果
 
        功效：

        蒸吃止泻、排毒、易消化。苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

        蒸法：

        将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

       4蒸吃红枣
 
        功效：

        红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。

        干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

        蒸法：

        对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。冬天还有一些水果吃法也很好，例如雪梨煮水吃，菠萝炒着吃，猕猴桃温热吃……