所谓餐桌上的“降压药”，就是利用食物来达到降压的目的。北京大学人民医院心血管疾病研究中心所长、心脏中心主任、中华医学会心血管病学会主任委员胡大一教授指出，有些食物对稳定和降低血压的确有帮助。根据自己平时的积累，胡教授重点向大家推荐“一皮一芯、二黑二青”这几种降压食品。

　　一皮一芯：西瓜皮、莲子芯

　　吃西瓜皮是典型的废物利用。取西瓜皮、草决明各９克，水煎服，有降压作用。莲子芯是莲子的胚芽。莲子芯中的非结晶生物碱Ｎｎ－９具有很好的降压作用。