春笋是春笋中的普遍种类，它口味细嫩含有当然的香气，并且营养丰富，很多人都喜爱服用它，但是如今销售市场上售卖的春笋品质良莠不齐，大伙儿在选购的情况下一定要用心选择，今日为大伙儿详细介绍的便是选择春笋的方式与方法，能让大伙儿轻轻松松把握春笋如何挑。

春笋如何挑

1、看样子

在选择春笋的情况下，一定要首先看它的样子，最好是挑选这些首尾一致的春笋，那样的春笋口味细嫩，并且营养成分高这些两边大小不一的春笋较为老烹饪之后口味不大好。

2、看笋节的长短

选择春笋时还能看笋节的长短，性价比高的春笋每一个笋节的长短类似全是一样的，并且每一个笋节中间的间距较为近，看起来较为紧致，而这些品质差的春笋笋节长短不一，看起来较为疏松。

选择春笋的方式方法

1、看笋肉

选择春笋的情况下能够看一下笋肉，这些新鮮的性价比高的春笋，肉质地多见嫩白，而储放時间较长，早已已不新鮮的伪劣春笋肉质地则会变成白翠绿色，那样的春笋会出現营养成分外流，并且口味也会下降，不宜大家选购和服用。

2、看表皮色调

选择春笋的情况下，还能够看他表皮的色调，春笋在地底沒有长出路面的情况下是嫩黄色的，长出路面之后渐渐地变成青绿色，因此 大家在选择春笋时，一定要挑选这些表皮为嫩黄色的竹春笋，那样的春笋仅有笋尖上有浅浅的青绿色，它口味尤其嫩，合适大家服用。

看了对选择春笋方式方法的详细介绍后，大伙儿能学好春笋如何挑，将来再想选购服用春笋时可按上边详细介绍的方式去选择，那样就能轻轻松松选购到新鮮的性价比高的春笋了。