香菇是一种常见的菌类食品，在中医中，香菇属于寒性食材，因此具有收敛体内热性的功效，另外它还有养护肠胃、恢复精力的功效。此外，香菇的能量较低，还含有丰富的膳食纤维，但需要注意的是，香菇中的膳食纤维不易消化，因此对于肠胃较弱的人要注意不要过多食用。