国庆长假将至,想要回家看看的异乡人又开始张罗着给亲人购买补品了,这奶粉是不能买了,该买什么样的补品?这补品又该怎么吃?
不喝奶吃什么?
问:本来喝牛奶是最好的膳食补钙法,可是现在问题奶粉那么多,连液态奶也有问题了。请问钙片会不会也存在这些问题?如果奶粉有问题,喝鲜奶会不会安全一些?有什么可以代替奶粉,豆浆可以吗?其他含钙量高的食物有哪些?
答:钙片有没有问题,应该以有关部门的检测结果为准。
出现奶粉事件后,不少市民可能会担心鲜奶是否也有问题,或认为喝鲜牛奶可能会更安全一些,其实这也不是绝对的。鲜奶的生产也需要通过收购原奶,经过一些严格的生产程序才能最后到成品。但相对来说,就添加剂而言,鲜奶的保质期比较短,与保质期较长的纯奶比起来,不必加入一些添加剂,可能安全性高一些。
从营养学角度来说,母乳喂养是最有营养、最经济,也是最安全的,妈妈应该尽可能自己哺乳。目前来看,配方奶粉的营养比较全面,市面上尚没有如此营养全面的产品可以代替,不过米粉、核桃粉、豆奶粉、芝麻糊、麦片等产品的营养成分也比较多,这些产品经过科学处理,添加了各种维生素和微量元素,容易被人体消化吸收,可以辅助食用。同时,酸奶也是一个不错的选择。
生活中的很多食物都含有钙元素,含量比较高的食物有虾、牛肉、紫菜、海带、豆浆、豆腐、胡萝卜、小白菜、鸡蛋等。实际上,补钙也是因人而异的,每个人的吸收能力不一样,补钙的同时还要参加适当的运动锻炼,常照日光浴等,才能让钙质充分吸收。
答:豆浆不能代替牛奶补钙。据中国食物成分表提供的数据,每100毫升豆浆含钙10毫克,其钙量只相当于牛奶的1/10。如用豆类食品来补充钙,应该摄入豆腐干、百叶等豆制品,而非豆浆。
我国大多数企业的婴幼儿配方奶粉还是符合国家标准的、安全的。喝牛奶仍然是最好的膳食补钙法,其他东西无法取代。含钙量高的食物有大豆及其制品、虾皮、海带等。