但是，炎热的夏天，人们又要靠什么来解暑呢？中医认为"春宜酸、夏宜苦"。苦味食品所含的生物碱有消炎清热的作用，夏季最好进食一点微苦的食物如苦瓜、苦菜等。同时多食用一些解暑的汤粥类食品，如：绿豆粥、大麦粥、赤豆粥、荷叶粥等；蔬菜和水果也要适量多吃，可是，性寒的水果如香蕉和西瓜如果脾胃不好的人就要少吃，而冰箱里的食物一定放至常温时食用才好。

    过于温补的牛羊肉，狗肉，火锅在炎热的夏季就要适当少吃，容易上火；辛辣也可引起心肺火盛、口舌生疮甚至鼻出血等，夏日不宜吃。