夏秋季是感染性腹泻的高发季节。感染性腹泻是由于细菌、病毒、寄生虫等多种病原体引起,以腹泻为主要症状的急性肠道传染病。
引起感染性腹泻的病原体十分复杂,目前已知的病原体有数十种之多,主要包括细菌、病毒和寄生虫三大类,常见的有志贺氏菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、空肠弯曲菌、轮状病毒等等。这些腹泻病原菌广泛存在于各种家畜的肠道、内脏和肌肉及各种海产品、水体等自然环境中。
病因
流行病学调查表明,引起感染性腹泻的原因主要有以下几种:①夏秋季节天气炎热,雨水较多,为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。②虽然人体本身对外界病原体有一定的防御能力,像口腔有一定数量的溶菌酶,胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌,但肠道致病菌能采用“以多制胜”或“乘虚而入”的战术侵害人体的健康。即一次食入大量致病菌或人体因某种原因导致身体抵抗力减弱的情况下,可导致人体的发病。③夏秋季节食用各种瓜果、凉拌菜或冰镇饮品较多,如果这些食品的制作或保存过程中受到污染将导致人们食用后感染发病。④夏季人体出汗多,大量饮水稀释了胃液,也降低了局部抵抗力,为致病菌的入侵创造了条件。而且夏天炎热,人们休息不好,抵抗力下降也易患腹泻病。
预防
预防肠道传染病的重点是防止“病从口入”。方法如下:①注意饮食卫生。不喝生水,饮用水煮沸后,可杀灭致病微生物。要养成喝白开水的习惯。②讲究食品卫生。食物要生熟分开,避免交叉感染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内,且储存时间不宜过长。食用前要加热煮透。不吃或少吃易带致病菌的食物,如螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品,食用时要加热煮透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法都不可取。凉拌菜不妨加点醋和蒜。③生吃瓜果、蔬菜一定要洗净。注意手的卫生,饭前便后手要洗净。④注意防蝇、灭蟑。苍蝇、蟑螂是肠道传染病的媒介,要做好杀灭工作。不要与腹泻病人接触,要实行分餐制。