日常生活长期吃素对老年人的健康不利

来源:康易健康网发布时间:2011/03/31
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    生活中,很多老人由于害怕血脂过高,所以对荤菜总是抱着敬而远之的态度。但由于老年人身体热量消耗减少、食欲减退,或者出于减肥和防治高血压的目的,而禁荤素。这实际上是不智之举,对身心健康有害。

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  人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生,都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育,而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。缺锰还会出现思维迟钝、感觉不灵。因此,老年人不宜吃素。


  植物性食物中所含的锰元素,人体很难吸收,而肉类食物中虽然含锰元素较少,但容易被人体利用。所以,吃肉是摄取锰元素的重要途径。
 

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