酸奶用量以及挑选注意事项
近几年酸奶被炒得火热,以其健康的特点、丰富的口味成为千万家庭的首选饮品。大人日常喝酸奶已经成为常态,那么宝宝多大可以喝酸奶就成为问题。
通常来讲,一岁左右的宝宝就可以喝酸奶了。
但是以下几点还是要好好注意的!
酸奶用量以及挑选注意事项
1、2岁以前的宝宝还是要以配方奶为主,酸奶是在配方奶的基础上进行补充。每天的量在150ml左右。
2、拒绝乳饮料 :乳饮料与酸奶差别很大,且主要成分是糖,市面上常见的小小的一瓶乳饮料喝下去都可能会导致孩子糖分超标。
3、选购酸奶不要被五花八门的口味以及乳酸菌绕晕了,购买原味酸奶。
4、牢记奶白色的不一定是奶,名字里有奶的也不一定是奶,酸奶配料表第一位一定是生牛乳。成分表越简单、保质期越短的一般来说越健康。
除了乳饮料,奶茶等饮料也要尽量不给孩子喝。
食用时间以及保存注意
1、饭后2小时左右
空腹时不宜喝乳酸菌奶,通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而乳酸菌奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在PH5.4以上,如果在空腹时喝乳酸菌奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。
如果在饭后喝乳酸菌奶,这时胃液被稀释,PH值上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用乳酸菌奶,效果更好。
2、酸奶不要加热
乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热,超过70度时就很可能被杀灭,而失去其应有的营养价值。因此,乳酸菌奶在食用前最好不要加温,这样既可保持其营养成分,又可尝到乳酸菌奶所特有的风味。
但如果天气过于寒冷或是较小的儿童食用的话,为了防止乳酸菌奶温度低带来的不适,可以把乳酸菌奶瓶放在温水盆内几分钟进行加温,但须注意的是,水温不宜超过正常人的体温,否则就会降低乳酸菌奶的营养价值。