常吃都有补肝肾之功效。
2、参归乌鸡汤
【材料】党参25克、当归25克、黄精25克、制首乌50克、黑豆50克、杞子20克、红枣(去核)10粒、乌鸡芈只。
【功效】气血不足的人,可藉此补气血、益肝肾。
【制法】十碗清水煲约1个半小时,最後加盐调味即可食用。
3.乌精寄生蛋茶
【症状】头发日渐稀疏,头晕眼花,腰肢酸痛,神疲乏力,间中耳呜。
【材料】制首乌50克、黄精50克、桑寄生50克、红枣(去核)10粒、鸡蛋2只。
【功效】黄精有滋阴补血之效,而桑寄生可补肾,鸡蛋又含丰富蛋白质,故此食疗可补肝肾、益精血,对脱发、白发、血虚体弱等特别见效。
【制法】清水六碗,将材料先煮十分钟,蛋全熟后停火取出去壳,再将之放回材料中煮约四十分钟,加适量片糖调味,分两次连蛋食用,一星期二至三次。