小时候,我们表姊妹几个常常去外婆家,外婆家在山坡下,而山坡上野生了好多山楂树,几个与我年纪相仿的表姊妹经常在大表姐的带领下,去山坡上摘山楂,在山楂树下玩过家家……
而那满山成熟的山楂果则是我们的最爱,既可以吃又可以玩,那时候,我们在山楂树林里藏猫儿,一会儿躲到这儿,一会儿躲到那儿,稚气的笑声荡漾在山楂树下。一会儿这个和那个吵起来,一会儿大家又开怀大笑 那些山楂树见证了我们的快乐和童年的欢笑。
小时候的我们吃东西不知道节制,只要是碰到喜欢吃的东西就拼命地吃,直到肚子胀了不舒服,才罢休。有一次,我们吃水果太多,肚子都胀疼的厉害,外婆看到了,急在心头,就急忙拿出一串用线串起来的山楂,取下十几颗,加上晾干的桔子皮、菜叶、生姜,用水煎成药汤。我们服了药汤之后,没多久,就又活蹦乱跳了,那时更对山楂有一种深深之情,越发喜欢它了。
山楂有重要的药用价值,自古以来,就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,李时珍《本草纲目》中即有相关记载。现在又为众多中药生产厂家所青睐,开发生产出了一系列以山楂为主药的中成药产品,近年来,河南宛西制药依托八百里伏牛山独特的资源优势,精选伏牛山地道中药材山楂生产出的“保和丸”即属此例。保和丸以山楂为主药,佐以六神曲、半夏、茯苓、陈皮、连翘、莱菔子、麦芽等,主治食积停滞,脘腹胀满,暖腐吞酸,不欲饮食等症状。具有助消化,调节胃肠功能,保肝、利胆,镇吐,抗溃疡及抑菌作用。另外,保和丸的生产需要大量的山楂作为原材料,这也给伏牛山腹地以种植中草药为生的药农带来了难得的发展机遇,许多药农以种植山楂得以脱贫致富,并直接促进了当地经济的发展。此外,现代研究者还发现,山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生蠢c.胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。
如今,山楂已经通过万千药店走进千家万户的生活,大街小巷有时候会出现一个个举着稻草棒子的小贩,上面插着一根根红红的、晶莹透亮的冰糖葫芦。漂亮的外观,就让人垂涎不已,如果尝起来,嘴角也被染成一圈红红的,酸甜可口,甚是可爱。超市里也出现了像山楂果、山楂皮、山楂蜜等产品,琳琅满目,精心挖掘山楂的营养价值,把它们摆放在一个透明干净的玻璃箱里,供人们挑选,健康人们的体魄。
现在,表姊妹几个已经长大了,为着理想各奔东西,在一起相聚的时光很少,那些曾经给我们带来许多欢乐、许多美味的野生山楂树也已经不存在了,它们因修铁路而被砍掉了,但是那些山植树虽然没有电影《山楂树之恋》中的那样高大,但那红红的山楂果却似外婆温暖的关怀,带给我们甜蜜和欢笑。
“都说冰糖葫芦酸,酸里它裹着甜……”远处超市里荡漾着《冰糖葫芦》的旋律,正如我此时的心情,回忆往昔酸酸的、甜甜的。