灵芝圆肉炖羊胎盘

    功效：安神定经、益智除烦，适宜于脑力女性之用，能改善睡眠，增强智力。

    材料：灵芝30克、圆肉20克、羊胎盘1个、猪瘦肉150克、生姜3片。冷开水1500毫升（6碗量）

    做法：隔水炖3小时，进饮时方下盐，为3到4人用。

    实用小锦囊：羊胎盘的处理：把它洗净后，用生油、生粉分别揉擦洗净，再置放入少许的当归、川芎的凉水中稍滚片刻，捞出再洗净（即“飞水”）。然后才与其他配料一起炖。如果在热水时下，羊胎盘就会收缩，中间的羊膻味会去不尽。