高血压患者如何健康调理饮食

来源:仲景健康网发布时间:2012/08/03
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    高血压是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病,常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果。 那么高血压患者在饮食方面又应该如何调理呢? 
  
   首先,高血压患者应节制饮食,避免进餐过饱,减少甜食,控制体重在正常范围。老年高血压患者,应根据本人工作和生活情况按标准算出应摄入的热能,再减少15%--20%。
  
   其次,高血压患者应避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的"三高"食物;适量限制饮食中蛋白质的摄入量,可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、鱼、鸡等,高血压患者没有高脂血症的,则每日可食1个鸡蛋。
  
   再者,餐饮中的食用油宜选择植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。忌食荤油及油脂类食品。
  
   同时,高血压患者应多吃维生素含量丰富及纤维素多的新鲜蔬菜和水果。并且患者应严格控制饮酒,绝对禁止酗酒。
  
   最后主食宜多吃粗粮、杂粮如糙米、玉米,少吃精制的米和面,并且也要加强含钙食品的摄入。同时柿子、苹果、红枣等含钾元素的食物是高血压患者的降压妙品。膳食中应适当增加钾的摄入,或在烹调时用钾盐代替纳盐,同时增加新鲜水果的摄入量,这些都有助于降低血压。

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   均乐小贴士:降压食物
  
   1、碳水化合物食品:
   适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。   
   应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。   
  
   2、蛋白质食品   
   适宜的食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)   应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、香肠)
  
     
  
   3、脂肪类食品   
   适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱   
   应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼   
  
   4、维生素、矿物质食品   
   适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜) 海藻类、菌类宜煮熟才吃。   
   应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱)   
  
   5、其他食物   
   适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料   
   远离高血压8字箴言:低盐、减肥、减压、限酒。    
   低盐——盐,危害生命的“秘密杀手”   
   减肥——体重减少1公斤,血压下降1毫米汞柱 (1mmHg)   
   减压——不良心理因素可导致高血压
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