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春季有哪些相克食物经常遇到?

来源:99健康网发布时间:2015/03/03
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     春季饮食需要注意什么呢?为了自身和家人健康,一些相克食物,切忌同食,那么春季有哪些相克食物经常遇到?下面跟小编一起来了解一下吧!
    1、西红柿与黄瓜相克

    西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收。

    2、黄瓜与花生相克

    黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。

    3、辣椒与黄瓜、辣椒与南瓜相克

    辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。

    南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C.

    4、葱与豆腐、菠菜与豆腐相克

    小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
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