硒对肝脏的保护作用

    肝脏是一个很重要的器官，它是人体对各种营养物质加工、转化、利用、储存的重要器官。它能够储藏糖源，也能够排除毒素，所以要保护好肝脏。

    造成肝脏损坏的因素是什么呢？病毒的侵袭，比如肝炎病毒，特别是乙型肝炎病毒；药物或者毒素，使肝受到损伤；另外酒精造成肝细胞的损伤。

    在人体中，肝脏是含硒量最多的器官之一，而检测发现，病毒性肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化患者，血清硒浓度量显著比正常人低。国内外多项研究均表明，乙肝迁延不愈与缺硒有很大关系；肝癌的发生率与硒水平呈负相关，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区。

    硒被认为是肝病的天敌、抗肝坏死的保护因子。硒能够增强谷胱甘肽过氧化物酶的活性，这个硒正好是这种酶的组成部分。这个酶对我们体内太重要了，它可以清除自由基，保护肝细胞免受自由基的损伤，远离肝炎、脂肪肝和酒精肝。因为当人体摄入的硒含量不足时，肝脏中谷光甘肽过氧化物酶的活性就会急剧下降，使得肝脏代谢活动中产生的有害过氧化物不能及时清除，以致使肝脏出现种种病症。定时、定量补硒，可及时清除肝脏内的代谢产物，帮助分解毒素，提高自身免疫功能，使病情好转，而且又防止了肝脏癌变。我国以补硒的方法治疗肝炎，发病率下降了56%，治愈率达到92%。

    硒对胃的保护作用

    世界卫生组织调查显示，全球胃病发病率高达80％，并且以每年17％速度递增。其中，5％的胃病患者有发生癌变的可能。缺硒是导致胃溃疡病等胃部疾病的一个重要因素。

    人体内硒水平的降低，会造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃粘膜屏障不稳定，黄嘌呤氧化酶在应急情况下会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。

    医学研究结果发现：人体内的硒含量越低，胃部患病的可能性越大；浅表性胃炎患者体内含硒量比健康人要低；血液中含硒量低的萎缩性胃炎患者“癌变”的可能性大大增加；多数胃癌病人处于缺硒状态。

    硒是一种天然抗氧化剂，补硒能迅速提高人体含硒酶活性，能有效抑制活性氧生成，增强机体抗氧化功能，清除人体代谢过程中所产生的自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜修复和溃疡的愈合，预防癌变。

    临床证明硒对消化性溃疡有良好的效果。这个实验是在安徽省医科大学做的。安徽省医科大学附属医院有个主任医师，她是教授，多年搞消化科实验的。她拿北大富硒康去做实验，实验目的就是探讨北大富硒康口服液治疗消化性胃炎的临床应用，方法就是采用双盲对照。治疗组是北大富硒康加雷尼替丁，对照组是只用雷尼替丁。结果治疗组胃溃疡愈合明显比对照组要高。这个论文登上《微量元素与健康》2006年那个杂志上。

    硒与心血管疾病的关系

    硒的缺少可以引起很多种的疾病，以前研究发现是40多种，现在我们知道的大概有一百多种疾病。硒的分布很不平衡，世界上有40多个国家缺硒。我们国家是个缺硒的大国，大概有72%的地区缺硒。所以，我们吃的蔬菜、粮食、鱼、肉等等含硒量都比较低。

    国内外的调查都表明了这样一种关系：缺硒的地区，心脑血管发病率都比高硒地区发病率高。目前，采用硒来治疗心绞痛、心肌梗死、冠心病等等，已经取得良好的治疗效果。因为含硒酶可以清除脂质过氧化物，保护了动脉血管壁上的细胞膜的完整，所以它可以阻断动脉硬化，起到减少血栓的形成，预防心肌梗塞的作用。

    此外，含硒酶通过抗氧化的功能，还可以起到降低胆固醇以及肝油酸脂的作用，从而降低血液粘连度，预防心血管疾病的发生。因此，补硒对提高心脏的功能有着重要的作用。