作为现代女性而言，我们总是在寻找有哪些可以帮助我们保持健康、苗条身材的方法。有的人会尝试各种健身课程，有的人会通过节食来减少热量摄入，几经折腾，不仅抑制了原有的天性快乐，长时间的努力似乎并没有得到预想的回报，到底是哪里出现问题呢？

绿瘦营养顾问分享的观点给出了答案：“很多减重期的女性朋友意识里仍存在一个误区，就是只要自己‘动起来’，就肯定能瘦。其实这是一个伪命题，如果只通过运动，而不对饮食、生活习惯调整，减重目标是很难达成的。”

想要达成减重目标，最重要的一点便是健康的饮食计划。在减重饮食计划里，除了要减少垃圾食品、过多的糖分摄入，摄入优质蛋白食物尤其关键。这类食物可以帮助我们增加饱腹感，提高新陈代谢，以及保护肌肉质量。为了能让广大女性朋友在减重期里都能“吃对的、吃好的”，绿瘦营养顾问特意盘点了三种优质高蛋白食材，让我们从日常生活中轻松发现它们。

去皮鸡胸肉

鸡肉是我们中国人餐桌上的常客，广东人更是有“无鸡不成宴”的说法。这种肉类其实是非常优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量高达20%以上（平均值），而其中以鸡胸肉为佳。

而去除鸡皮后的鸡胸肉，脂肪含量更低，还含有较多的不饱和脂肪酸，是许多增肌人士作为日常蛋白质获取的首要来源。

除此以外，鸡肉中还含有多种利于人体消化的氨基酸，铜、铁、锌等矿物质，以及B族维生素等，是非常优质的肉类食材。

瘦牛肉

众所周知，牛肉是美味且不易发胖的优质肉类。牛肉的蛋白质含量更高于鸡肉，平均值达到22.6%，且瘦牛肉的脂肪含量相对猪肉、羊肉等常规“红肉”更低，仅10%左右。

此外，牛肉中的氨基酸含量与人体所需接近，且比例均衡，人体的吸收利用率较高。富含钾、锌、镁、铁等矿物质及B族维生素，让其成为营养价值颇为丰富的肉类食材。

大豆

除了以上两种优质的肉类，蔬菜中也有富含优质蛋白的食材，它就是大豆。大豆，包括黄豆、黑豆、青豆都是优质的植物蛋白来源。这类蔬菜中，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等微量元素。

除了以上这些营养成分，大豆中还含有多种有益于健康的成分，例如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。每天摄入15-25g大豆或相当量的豆制品，能为我们的健康提供重要帮助。

其实在日常生活中我们经常接触到，富含优质蛋白的食物非常多，可以借助现代化的工具进行辨别，比如绿瘦旗下的好享瘦APP，通过食物榜单、饮食记录等功能，可以了解并记录我们每天蛋白质的来源及摄入量，为减重期的饮食规划带来了便利。