【主持人】观众朋友，您好！又到了《科学认识营养素》系列节目的时间了，看了前面几期节目之后，很多观众都给我们打来电话，询问营养方面的知识。其实，有一些营养素和健康的知识，就隐藏在自己的生活细节之中，比如上期节目中的张女士，补钙失败，就是因为一个小小的不爱晒太阳的习惯，而今天我们要认识的这位，也是一个这样忽略了生活细节而给自己健康带来麻烦的人，她就是刚刚找到了工作，但身体却出现了问题的小徐。

【小徐】在北京找工作也挺不容易的，尤其是我刚毕业，好不容易找到了一份，人家说体检合格了就可以签合同了，我就赶紧去医院体检了。

【小徐】别的都合格了，就是到抽血的时候，说我血色素特别低。

【化验科工作人员】哎！你看你这血色素特别低，5.4克，是不是贫血呀？

【小徐】啊？怎么会贫血呢？

【小徐】然后就特别着急，再想起来，最近别人老是说我面色发黄。现在我也经常头晕。我就特别担心。

【解说】验血处工作人员的一句提醒，让小徐心里忐忑不安，为了搞清楚自己身体到底怎么了，她赶紧去医院咨询，为她诊治的是北京中医药大学东直门医院的陈信义医生。

【北京中医药大学东直门医院血液肿瘤科主任医师 陈信义】

正常女性的血红蛋白，应该是在10.5-14克之间，低于10克就可以诊断为贫血，小徐的血红蛋白是5.4克，就意味着是严重的贫血。

【解说】焦急的小徐担心贫血会影响自己的工作，但对陈医生来说，要进行治疗，就必须查明导致她贫血的原因。

【小徐】陈大夫说，导致贫血的因素有挺多呢，然后说做一个贫血检测，结果出来，血清铁只有2.1，别人正常的有9-26左右呢!

【北京中医药大学东直门医院血液肿瘤科主任医师 陈信义】

意味着她体内的储存铁已经基本上没有了。

【主持人】铁是人体中非常重要的一个微量元素，而血清铁则是显示人体内铁储备多与少的一个重要指标，小徐的血清铁不足正常标准最低值的四分之一，再加上她严重偏低的血色素、明显的症状，最后被确诊为缺铁性贫血。根据2002年中国居民营养与健康状况调查结果，中国居民的贫血患病率平均为15.2%，其中绝大多数的原因都是缺铁，也就是说大约每七个人中就有一个得上缺铁性贫血，不巧的是，小徐恰恰是这七个人中的一个，她的病是确诊了，那么能不能尽快地治好呢？

【北京中医药大学东直门医院血液肿瘤科主任医师 陈信义】，

一般这种情况下，合理地补铁，或针对病因治疗的话，大约在1个月左右就能恢复。

【解说】为了尽快把贫血治好，回家之后，小徐就开始了她的补铁治疗。

【小徐】按陈大夫说的，吃一些补铁含铁比较丰富的食物，就四处打听什么食物含铁，就吃。陈大夫给我开了那些药就按时吃。

【小徐】一个多月之后，我想，这下可补上来了吧，我就赶紧去医院复查。

【解说】小徐的复查结果却显示，她的血色素只恢复到了7.5，仍然是贫血的状态。

【小徐】这下我就着急了。

【解说】心急如焚的小徐赶紧又去找陈信义医生，想问个明白。

【北京中医药大学东直门医院血液肿瘤科主任医师 陈信义】

按正常的讲，她应该一个月能够血色素基本达到正常，血清铁可能比较慢一点，但她为什么没达到正常呢？当时我也考虑，她要不就是没有按规定去吃药，要不她原来的生活习惯没有改变，要不就是她用了些干扰铁吸收的，或者一些药物，或者一些食品。