2011年欧洲呼吸协会年会公布了一项针对7万名孕妇的研究结果，发现母亲怀孕期间喝低脂酸奶会增加产后孩子哮喘的发病风险。

　　低脂奶是指原料奶经过脱脂工艺，使奶中脂肪含量降低的奶制品，全脂奶的脂肪含量在3%左右，而低脂奶脂肪含量为0.5%~2%。　　

　　超市里的奶制品专柜，牛奶、酸奶一应俱全。如果仔细挑选，还会发现有一些包装上标注着“低脂”、“脱脂”的字样。不过，与全脂酸奶相比，低脂和脱脂酸奶口味较少，购买者多为年轻人。问起缘由，多因低脂酸奶脂肪含量低可避免肥胖而选择。

　　那么对于追求营养全面的孕妇来讲，面对种目繁多的酸奶到底该从何下手？

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　　哈佛大学公共卫生学院的最新研究成果或许将让孕妇对低脂酸奶望而却步——调查研究显示，女性孕期每天喝200毫升以上的低脂果粒酸奶，可能是其子女在儿童时期发生哮喘和过敏性鼻炎的诱因。专家建议，一般人群及正常体重孕妇不建议选择低脂或脱脂奶制品；选择乳制品时应交替选购各样品种。

　　专家在对丹麦7万名女性怀孕期间的膳食数据进行了研究分析，并对其子女追踪到7岁，结果发现孕期每天喝低脂果粒酸奶，子女患哮喘的几率是不喝低脂酸奶的1.6倍。

　　过去几十年中，儿童哮喘和过敏性疾病不断增加，外界环境的变化以及母亲孕期膳食营养都可能影响儿童免疫系统的发育。在最新的研究中发现，反刍动物脂肪酸对人体免疫系统的发育有积极作用，其在反刍动物制品（比如肉、奶）中含量较多。

　　专家表示，母亲孕期饮用低脂酸奶与儿童哮喘之间的关系需待进一步研究证实，但低脂酸奶中缺乏反刍动物脂肪酸，也不是必需脂肪酸的良好来源。目前的研究结果表明，母亲孕期饮用全脂牛奶可预防18个月龄以内婴幼儿哮喘的发生。