摘要:这是肾阳衰弱而出现的虚寒证,可选用“二仙”炖羊肉。做法:仙茅10克,仙灵脾10克,生姜10克,羊肉300克,盐、食用油、酱油适量。将羊肉洗净切成块,放入砂锅中,加适量清水,将仙茅、仙灵脾、生姜用纱布包好,一起放入锅中,用武火煮沸后,改用文火慢慢炖至羊肉烂熟,加入佐料即成。
肾阳虚型
症状:面色晦暗,精神萎靡不振,面部浮肿,腰膝酸软,四肢发冷,大便溏薄,夜尿多或白带清稀,月经量多但颜色淡,舌淡苔白,脉沉迟无力。这是肾阳衰弱而出现的虚寒证,可选用“二仙”炖羊肉。
做法:仙茅10克,仙灵脾10克,生姜10克,羊肉300克,盐、食用油、酱油适量。将羊肉洗净切成块,放入砂锅中,加适量清水,将仙茅、仙灵脾、生姜用纱布包好,一起放入锅中,用武火煮沸后,改用文火慢慢炖至羊肉烂熟,加入佐料即成。
功效:仙茅、仙灵脾可温补肾阳而祛寒;羊肉甘温祛寒,可补益精气;生姜温中。几味药配伍有温阳散寒、健脾益气的作用,对肾脏虚寒者最好。
酸软、遗精盗汗。
肾阴虚型
症状:手足心烦热,腰酸腿软,头晕耳鸣,全身烘热、汗出,月经量时多时少,皮肤干燥、瘙痒明显,口干燥,大便干结,舌红少苔,脉细数。这是肾阴虚损而出现的虚热证,可选用枸杞炒肉丝。
做法:枸杞子25克,瘦猪肉150克,青笋丝50克,植物油、盐、酱油、味精适量。将肉丝和青笋丝放入油锅爆炒,将熟时加入已泡洗净的枸杞及佐料,炒熟出锅。
功效:枸杞子可滋补肝肾;青笋能清热,补筋骨。此方对肾阴虚者是一种很好的药膳。
血虚型
症状:月经量少、颜色淡,月经延期,手足发麻,心悸失眠,面色苍白,皮肤无华,头晕目眩,舌淡苔白,脉沉细无力。血虚多从补心、肝、脾入手调养,可选用加味麦枣汤。
做法:大枣25克,龙眼肉30克,小麦粒25克,生甘草5克。将小麦粒和甘草洗净放入锅中,加水500毫升煎煮,煮至六成熟时加入大枣及龙眼肉,再煮20分钟即可。
功效:小麦能养心阴,益心气,清心热;大枣、龙眼肉能健脾补血,养心安神;甘草有补脾益中作用,一起煎汤能滋阴补血。
俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。