冬令时节，人们往往会选择膏方进行进补，以抵抗严寒的侵袭，保证身体健康。冬令进补是指冬至、小寒、大寒、立春这4个节气间，一般要经历一个半月到两个月的时间。进补可以选择食补，亦可选择药补。据中医药学会副会长施杞教授介绍，药补首推膏方。膏方中一定会用到胶，胶既起到很好的成型作用，又可以根据患者的阴阳虚实，使用不同的胶进行调理。众所周知，阿胶具有补血止血、滋阴润肺的功效，更重要的是阿胶中含有丰富的明胶、蛋白质及钙、钾等多种微量元素，所含有的蛋白质水解后能产生20多种氨基酸，这些成分既是营养人体的重要物质，也有抗衰老、延年益寿的功效。

    有人用“最好的中药”来形容膏方，主要因为做膏方一定要请好医生、配最好的方子、选择最好的药材。膏方可以改变亚健康状态，具有治未病的独特作用，然而膏方的配制是一个系统的作业流程，要做到开好方、配好料、熬好膏，才能达到养好精气神的目的。此外，膏方的原料质量和膏方配制也直接影响膏方的效果，因此需要具备一定实力的厂家和商家提供优质膏方原料，才能制好膏。

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    膏方主要作用是增强免疫功能、提高机体适应性、改善内分泌紊乱、改善造血系统和骨骼系统的作用、心脑肾功能。专家提醒消费者，服用膏方还需要配合饮食调理，一定要将膏方储存在密闭的瓷罐中，每日清晨取一汤匙冲开水服用。而且，空腹服用膏滋后，最好马上服用少许热粥或热泡饭，既可延长药物在消化道停留的时间，促进营养物质的吸收，又可避免补膏腻滞、有碍消化的副作用。对有胃病者或空腹服用后肠胃出现不适者，可于饭后半小时至一小时后服。

    专家认为，对于慢性病患者，组方的原则应该是标本正邪、寒热温凉、动静升降的平衡，关键是顾护胃气。亚健康人群的组方原则是要结合临床表现辨证论治，重点补脾肾、补气血，重视心神调养。此外，冬令进补有治疗外科疾病的功效。外科病症“其本在内，其标在外”，疮疡虽发生于皮肉局部，但与全身气血密切相关。对于重病后、手术后、癌肿化疗、放疗后的患者，机体的自身免疫力受到破坏，气血受损，脏腑、阴阳失衡，更需要及时进补，可以服用膏方。

    文章结尾，我们重温药圣李时珍《本草纲目》中的那句名言“阿胶本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”，寻览民族瑰宝，知其源头出处。