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冬至为什么吃饺子

来源:网络发布时间:2008/12/30
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       “破五”要吃饺子,入伏要吃饺子,立秋要吃饺子,到了冬至也要吃饺子。冬至为什么吃饺子?上网查了一下,原来在我国的北方,自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯,和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。相传我国古代的一位名叫张仲景的名医在奇寒的严冬用水饺(古时称馄饨)医治冻伤的故事。那年冬至(数九)这天,北风呼啸大雪纷飞,张仲景看到许多人因饥寒交迫,手、足、耳朵被冻伤,他就把这些人邀至家中,亲自动手包制水饺,馅料选用高热量的辣椒和羊肉,煮熟后连饺子带汤盛到碗里,让大家趁热吃下。此法果然奏效,冻伤得以缓解并逐渐痊愈,由此而来便留下“冬至”这天吃水饺的美谈。这段佳话仍在被现代人传颂。

       今年的冬至据说创五年来之最,达到了五年来的最低气温。还好我吃了自己包的饺子,呵呵今年也自然不会冻耳朵。

       从和面、擀皮到拌馅,小女子样样做得来。这天老公生病,我也大显身手,让他尝尝我的手艺。得到老公的夸奖,色香味俱全……我还为这得意之作留下了美好瞬间。

  冬至吃什么

  冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日... ...

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