此方出自中医药典《仁斋直指方》，简称胶蜜汤。

　　北方的秋季来临，天高气爽。但寒冬也在一天天临近，于是渐渐秋风瑟瑟，草木凋零。眼前飘飞的落叶，宣告生命的又一度轮回。古诗云“化做春泥更护花”，说的是自然生命的多情与顽强，但对于多愁善感的人们，秋色秋意毕竟提醒着芳华的老去，令心中郁结起难言的惆怅。因此，对秋天的吟咏，在文学史上留下无数著名篇章，“悲哉秋之为气也”是失意墨客的感触，“秋风秋雨愁煞人”是志士的慷慨与悲愤，而多愁多病的才女林妹妹，特地写了长长一篇诗歌：“秋花惨淡秋草黄，耿耿秋灯秋夜长。已觉秋窗秋不尽，哪堪风雨助凄凉……”天人之间相互呼应的伤感，被抒写得淋漓尽致。

　　即使感情不那么脆弱的人，在秋天到来，望着世界一天天失去茏葱容颜，也容易情绪低落。更何况，季候转换，身体有个应时调节与适应过程，尤其需要小心呵护。

　　这时候，民间那些心怀孝道的儿女辈，往往会准备这款阿胶蜂蜜汤，为的是给高堂父母滋补，希望他们寿比南山。

　　对这款汤，《仁斋直指方》中介绍说：阿胶蜂蜜汤，久服能润肠通便，对老年血虚、津液匮乏者，可养血生津延缓衰老，是养生保健的良方。

　　对阿胶我们已知其功效，为什么这次要配蜂蜜？

　　关于其中奥妙，陶弘景早在《神农本草》中就说过：“道家之丸，多用蜂蜜；修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生不老。”这说得有点神，古代道士，通常相信在成仙之路上，除了自己修炼，还得有药物辅助，所以首先得炼丹。《西游记》里太上老君“炼”过孙悟空的八卦炉就是炼丹用的。太上老君的金丹，估计原料都是长在天宫的，而人间道士们炼丹，则少不了一味人间产物：蜂蜜。并且他们还认为，别吃五谷杂粮只吃蜂蜜，也足够让人成仙了。

　　道士的认识显然过于率性，而李时珍的说法相对来说就更加学术。他在《本草纲目》中写道：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，润燥也，解毒也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而糯泽，故能润燥。”

　　古名医的专业表述，外行听来有点晕。不过民间以蜂蜜为补品，的确不仅是千年的传统，至今依然比较流行。

　　而以蜂蜜与阿胶配伍，妙处是可以收取相得益彰之效。

　　阿胶与蜂蜜，都是味甘性平。但阿胶主打补血，重点作用在滋阴润燥；蜂蜜主打补气，重点作用在润肠通便。一血一气，一滋一滑，两下里亲密合作，不用说滋养功效倍增。

　　当然，这款汤里，最好还能加入适量的葱白，因为葱白具备“辛散之力”，可以增强行气通腑的力度。

　　此方对于老年人尤其有益。生命规律亦如自然规律，春夏季节，万物蓬勃舒展，秋冬则安静低调；人在盛年气血充沛，到了老年，气血与体质同步地逐渐衰弱，因此很多老人会为大便秘涩所苦。坚持久服阿胶蜂蜜汤（无忘加葱白更好），能助老人养血生津，有效地延缓衰老进度。

　　其实，不光老人能从中受益，一般人也大可以试试这汤的奇妙。秋季日照强度降低，汗气散发不像夏日那样通畅，人体往往出现肠胃湿热不清、内火团聚的征候。服用阿胶蜂蜜汤，正是对症疏导与调理。医书上说，对以下两种人，阿胶蜂蜜汤最为相宜：一种是晚间睡眠极迟、吸烟以及谈话过多的人；另一种是老年阴分不足，肠中干燥，大便艰难的人。

　　此汤最有趣的效果，是通而不泻，也就是说，很多通便药物，都有腹泻的副作用，甚至有些药干脆就是以泻作为“通”的方式。阿胶蜂蜜汤完全不用付这等代价，特点是“软着陆”，不落痕迹地就将缠绵不去的顽症给PK掉了。

　　阿胶蜂蜜汤做起来简单无比，仅需阿胶6克，连根葱白3根，蜂蜜2匙。具体制作方法是，先将葱白以100毫升水煮沸，然后去葱，放入阿胶、蜂蜜，三样一起以文火炀化，汤就完成。饭前趁温热服用，每天喝一次——这就可以静等身体的好感觉到来了。

　　故事结尾，我们重温药圣李时珍《本草纲目》中那句名言“阿胶本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”，寻览民族瑰宝，知其源头出处。