糖尿病是一种常见的慢性疾病,近年来,糖尿病的患病率逐年上升,越来越多的人需要控制自己日常生活中的饮食,但饮食控制的“度”很难把控。尤其是老年糖尿病人群,他们的机体各项生理功能本就下降,如果饮食控制过于严格,就很容易出现营养不足的问题。那么,血糖高吃什么既能控糖又能保障均衡营养呢?

血糖高吃什么?跟着指南学饮食

研究显示,通过饮食和生活方式干预可以有效控制2型糖尿病患者的血糖水平,众多临床研究也表明,很多血糖控制不理想的糖尿病人群存在饮食不合理的状况[1]。对此,《中国2型糖尿病膳食指南》已经给出五点建议,让我们一起来看看吧。

1.主食定量,粗细搭配,提倡低血糖指数主食
 糖尿病人群的日常饮食应做到主食定量,其中全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的三分之一,并且在众多主食品类中提倡选择低GI主食。
根据科学研究,低GI的食物在胃肠内停留时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值低且下降速度慢,可减少餐后血糖波动,有助于血糖控制。

2. 多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样

不同种类、颜色的蔬菜和水果的营养特点不同,糖尿病人群在日常饮食中要保证餐餐有新鲜蔬菜,每日蔬菜摄入量应在500g左右,其中深色蔬菜占1/2以上,并注意烹调方法的选择,避免烹调油摄入过量;两餐中间或者运动前、后吃水果,每次食用水果的数量不易过多,同样以低GI水果为宜。

3. 常吃鱼禽,蛋类和畜肉类适量,限制加工肉类摄入

鱼、禽、肉、蛋是优质蛋白的良好来源,也是糖代谢的重要调节因素,糖尿病人群在日常饮食中应多吃鱼禽肉,适量吃畜肉,少吃或不吃肥肉;烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品中含有的亚硝酸盐和硝酸盐会增加2型糖尿病发病风险,糖尿病人群尽量少吃;最后要注意蛋类的摄入,每天的鸡蛋摄入量不超过一只。

4. 奶类豆类天天有,零食加餐合理选择

蛋白质是牛奶中含量最丰富的营养物质,牛奶及其制品可降低2型糖尿病发病风险,糖尿病人群每日应摄入300 ml的液态奶或相当量奶制品;大豆及其制品中也含有丰富的优质蛋白,建议糖尿病人群每日食用大豆及坚果类30～50g;坚果类的食物含有植物固醇、精氨酸、膳食纤维及钾、钙、镁等矿物质,适合作为零食加餐食用。

5. 清淡饮食,足量饮水,限制饮酒

糖尿病人群在日常饮食中要注意少油少盐,饮用足量的白开水,也可适量饮用淡茶或咖啡,控制酒精摄入,过量饮酒会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的风险,因此,不推荐糖尿病人群饮酒。

血糖高吃什么?老年糖友需警惕营养不良

以上几点相信一般的糖尿病人群在做饮食规划的时候都会参考,但出于具体可实操的角度上看,能按照上述几点进行合理的膳食安排是非常困难的。更何况是那些经历过手术、尚处于康复期的糖尿病人群,他们在饮食规划上更得小心谨慎。这类人群往往年龄较大,以对科学饮食观念不太了解的中老年为主,很难把各类食品按照人体对于营养物质的需求进行划分和摄入,比如中老年糖尿病人因为担心血糖升高不敢吃主食、不敢吃肉类,只敢吃蔬菜水果,就会导致身体中蛋白质和碳水缺失,肌体供能不足,营养摄入不均衡,严重可能会导致营养不良。事实证明,在中老年糖尿病人群中,存在营养不良和营养不良风险的状况确实非常明显[2]。

血糖高吃什么?雅培益力佳SR是糖友的营养之选

基于这种营养不均衡的情况,中老年糖尿病人群(或其他有营养补充需求的糖尿病人群)就需要在日常膳食之外进行额外的营养补充,如雅培益力佳SR营养配方粉。

雅培益力佳足足含有33种营养素,包括经过科学配比的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维,尤其添加了对血糖控制比较有利的铬元素。

同时雅培益力佳SR属于低GI配方,并采用了独特的缓释碳水化合物系统,能让吃下去的营养消化吸收缓慢,平缓餐后血糖反应,且不易有饥饿感[3]。此外,雅培益力佳SR的食用方式非常简单,温水冲开拌匀即可食用,可以在控制血糖的同时轻松补充每日所需营养。

总之,体弱的老年糖尿病人群应合理安排自己的日常膳食,避免因为营养不良加重身体负担。如果大家还不清楚血糖高吃什么这个问题,可以选择既能均衡营养又能辅助平稳血糖的雅培益力佳SR,省心又省力,帮助各位糖友在控制血糖的同时也能确保身体获得必需的各种营养素,让血糖管理变得轻松又高效。

参考文献:

1. 刘雪梅.糖尿病患者饮食行为及其与并发症关系研究[J].现代医药卫生,2019,35(07):1059-1061.
2. 王丹,郝瑞瑞,姜春燕.老年住院患者营养状况对预后影响的临床观察[J].临床和实验医学杂志,2016,15(16):1571-1574.
3. 徐璐,胡竹芳.雅培益力佳SR在老年肥胖2型糖尿病患者饮食管理中的应用[J].实用临床医学,2014,15(09):32-33+40.