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红枣不同吃法,功效大不同哦!

2018/12/4 15:09:00 编辑: 仲景健康网 来源: 仲景健康网 浏览: 146
红枣是无人不知的美味佳果,也是广受推崇的温补良品,美味药效兼具让它获得了不少中老年人的喜爱,但是枣儿最好的吃法却不一定人人都知道的。红枣不同吃法产生的不同功效,...
        红枣是无人不知的美味佳果,也是广受推崇的温补良品,美味药效兼具让它获得了不少中老年人的喜爱,但是枣儿最好的吃法却不一定人人都知道的。

        红枣不同吃法产生的不同功效,居然多达九种。

        1、枣子蒸熟:预防哮喘
 
        中医认为,枣有调养脏器、滋补气血的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。
        哮喘病人尤其是年龄大的病人,应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。
 
        2、红枣泡茶:补气护嗓

        红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

        3、红枣熬汤:止咳润肺
 
        唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

        食材:银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)

        做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

        4、红枣煮蛋:补血养颜
 
        红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打入鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。

        红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

        5、红枣熬粥:安神助眠

        中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

        6、红枣泡酒:血管通畅
 
        红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出,对保持血管通畅有一定效果。

        7、红枣泡水:养肝排毒
 
        实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。

        干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

        8、鲜大枣煮水:强健脾胃
 
        食材:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。

        做法:将新收获的大枣破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。

        每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。

        9、大枣煮饭:延年益寿
 
        参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。

        食材:党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。

        做法:将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

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